خلاط كوكبي هي نوع خاص من الخلاطات ذات آلية عمل فريدة. تخيل وعاءً دوارًا (دائري الشكل) بينما تدور أداة الخلط في الاتجاه المعاكس. وينتج عن هذا الحركة حلزونية نزولية تُحسّن من خلط جميع المكونات. وتعتبر هذه الحركة مهمة بشكل خاص في تحضير الحلويات اللذيذة لأنها تُحقق خلطًا مثاليًا للمكونات.
خلاطات كوكبية مزدوجة يمكن العثور عليها بمقاسات متنوعة. تأتي بمقاسات مختلفة؛ بعضها ضخم ويُستخدم في المخابز الكبيرة التي تنتج كميات كبيرة من الكعك والخبز يوميًا. وهناك خلاطات أخرى أصغر حجمًا ومناسبة لأي شخص يحب الطهي المنزلي. تحتوي كل خلاطة كوكبية على أنواع مختلفة من القطع أو الإكسسوارات لتلبية احتياجات خلط متنوعة. أكثر الإكسسوارات شيوعًا هي خطاف العجين، المضرب، والمضرب السلكي.

لا تكون خلاطات رومي فقط طويلة الأمد، ولكنها ستقوم أيضًا بخلط المكونات على نطاق واسع بهدوء دون إصدار صوت في مطبخ مزدحم. كما أنها مصنوعة لتُنظف بسهولة، وهو أمر ضروري لأن الخبازين المشغولين يجب أن يحافظوا على نظافة ومظهر مكان عملهم الصحي.

تتميز رومي بميزات خاصة المิกسر تساعد خلاطات رومي الصانعين على ضبط سرعة الخلط وفقًا لنوع الوصفة، إذ تتطلب بعض الوصفات خلطًا بسرعة بطيئة، في حين تشير أخرى إلى ضرورة الخلط بسرعة أعلى. وتتميز خلاطات رومي بوجود مؤقت مع وظيفة إيقاف تلقائي لمنح الصانعين كفاءة وموثوقية إضافيتين.

تدمج هذه الخلاطات تقنية حديثة تضمن خلط جميع المكونات بشكل متساوٍ وشامل. يضمن هذا العملية أن لا جزء من الخليط يكون أكثر من باقي الأجزاء مجتمعة، وبالتالي يتصرف كل جزء منه بنفس الطريقة ويتميز بمذاق رائع في كل مناسبة يستخدمها فيها الخباز.
توفير دعم فني تدريبي على مستوى عالٍ قبل البيع. ويتولى مصنع خلاطات الكواكب، بالاشتراك مع المستخدمين، تحديد متطلبات التصنيع والمتطلبات العملية للمستخدمين، وكيفية اختيار مواد الإغلاق، وأختام العمود الميكانيكية، وطرق التبريد والتسخين وغيرها.
شركة رومي حاصلة على شهادات مُصدَّقة من ISO9001 وCE وغيرها من الشهادات مثل CE وISO9001. وبصفتها مصنِّعًا لخلاطات الكواكب، حصلت الشركة على ٦ براءات اختراع، وتضم معدات متقدمة مثل ميزان القياس عالي الدقة مع نظام التعليق، وخالط الفراغ المقاوم للتآكل، والخلاط الكوكبي (Planetary Mixer)، والخلاط الفراشة (Butterfly Mixer)، ومعدات الخلط والتفريق متعددة الوظائف. كما تم تصنيف الشركة ضمن فئة «الشركات الوطنية عالية التقنية» و«الشركات المتخصصة والمهنية».
تتوفر مجموعة متنوعة من الخيارات، وتصاميم تجميعية، ومغارف خلط مصممة علميًّا لتوفير مجموعة واسعة من عمليات التجانس والخلط والتفريق (الاستحلاب)، وذلك وفقًا لخيارات مصنِّع خلاطات الكواكب.
تشمل المنتجات الرئيسية لمجموعة رومي معدات التفريق (آلات الخلط)، وآلات الطحن (المستحلبات)، وخلاطات الكواكب (Planetary mixing manufacturer)، والخزانات، وأنظمة القياس والوزن عالية الدقة للسوائل والمواد الصلبة.