Цікавілася, як робяцца смачны хлеб, тарты і выпечка? Ці здабытакі не ўзяўшася прастаннай мішанінаю інгрыдыйтаў. Патрабуецца пэўная машина — напрыклад, вы не зможаце сапраўдна добра выканаць работу без планетарнага міксеру. Планетарныя міксеры — галоўнае абсталяванне для пекараў і кухароў па цукранкам, якія карыстаюцца для дакладнага мішаць вялікіх колькасцей інгрыдыйтаў швурка і з аднамуральнай кансістынцы.
Планетарны міксер — гэта спецыяльны вид міксера з унікальным працуючым прынцыпам. Уяўце сябе ротатыўную (круглую) чашу, дзе частка міксера вертіцца ў процілеглы бок. Гэта стварае спускаючыся спіральны рух, які падвышвае якасць мішаць усіх інгрыдыйтаў. У асоблівасці для выпёкання смачных ласощоў гэты рух мае значэнне, бо ён злучае ўсе правільна.
Планетарныя міксёры можна знойсці ў розных памерах. Іх бывае розных розмаў; некаторыя з іх большыя і выкарыстоўваюцца ў вялікіх пекарнях, якія робяць шмат тортав і хлеба кожны дзень. Існуюць і іншыя міксёры, якія меншыя і ідэальныя для тых, хто любіць пачыстаць дома. Кожны планетарны міксёр мае розныя виды частак ці прыладаў для розных патрабванняў умішання. Найбуйнейшымі прыладамі з'яўляюцца крюк для тэста, міксёра і шыф.
У вялікіх кухнях неабходна выкарыстоўваць камерчыя планетарныя міксёры, такія ж як тое, што выкарыстоўваюцца ў кухнях ресторантаў ці вялікіх пекарняў. Міксёры маюць агромную ёмкасць, што дазваляе перапрацоўваць усе інгрыдыйнтыя разам, што мае значную ролю ў падготовцы вялікага ліку рэцэптаў. Імкемся фірмай Rumi, якая мае славу за вытворчасць гэтых кіраванняў і іншых вытвораў, якія падыходзяць для занятых кухонняў.
Не толькі міксёры Rumi дужа трывалыя, але і здатныя ціха ўмешваць інгрыдыйнты на вялікую шкалу без шуму ў заняты кухнi. Яны таксама створаныя для лёгкага чыстання, што ўжо неабходна, бо занятыя пекары маюць трzymаць свае працавыя месцы чыстымі і гіеначнымі.
Спеціальныя функцыі Rumi з міксёрамі дапамагаюць пекарам рэгуляваць хуткаść міксара ў залежнасці ад stylу прыготавання. Некаторыя прыклады выклікаюць патрэбу ўмешваць з паўленай хуткасцю, у той час як іншыя скажуць, што вам слід месіць з большай хуткасцю. Міксёры Rumi укомплектаваныя таймерамі і функцыяй автоматычнага выключэння, каб забезпечыць пекары дадатковай эфектыўнасцю і няперарванасцю.
Гэтыя міксёры ўключаюць сучасную тэхналогію, якая забяспечвае дзяленне ўсіх інгрыдыйнтых роўна і цалкам. Працэс забяспечвае, што жодная частка сумесці не будзе больш за ўсе іншыя часткі разам, гэтак што кожная частка парадае адно і смачна на кожнай спраўцы, калі пекар іх выкарыстоўвае.