আপনি কি ভাবেন আপনার প্রিয় বেকড গুডস, যেমন বিস্কুট, কেক বা তালো এমন সুস্বাদু স্বাদের সাথে কিভাবে তৈরি হয়? এই স্বাদের জন্য যা দায়ি তা অন্য কিছু নয়, তা হল ইন্ডাস্ট্রিয়াল প্ল্যানেটারি মিক্সার। এই মিক্সারটি বিশ্বব্যাপী ফ্যাক্টরিতে ব্যবহৃত হয়, এটি বেকারদের এবং রান্নার সময় বাঁচায়। এই মিক্সারগুলির সম্পর্কে, এরা কি করে এবং আমাদের প্রিয় খাবারের প্রস্তুতির জন্য এটি কেন গুরুত্বপূর্ণ তা জানতে চলুন।
একটি প্ল্যানেটারি মিক্সার হল একটি যন্ত্র যা একটি বড় কুণ্ডলী রয়েছে যা ঘূর্ণন করে যখন ভিতরের মিশ্রণ সবকিছু মিশিয়ে দেয়। রুমি ডাবল প্ল্যানেটারি মিক্সার এটি একটি মেরি-গো-রাউন্ডের মতো, কুণ্ডলীটি একটি বৃত্তে ঘুরে এবং তারপরে ভিন্ন সময়ে মিশ্রণটি ভিতরের আরেকটি বৃত্তে চলে যায়, যেভাবে গ্রহগুলি সূর্যের চারদিকে ঘুরে। প্ল্যানেটারি মিক্সারের কথা বললেও এটি প্রযোজ্য। এটি কুণ্ডলীর ভিতরের জিনিসগুলি আরও ভালভাবে মিশিয়ে দেয়, যাতে আপনার খাবারে আপনি আটা বা চিনির টুকরো পান না।
এটি একটি গ্রহ মিশানোয়ার যন্ত্র যা খাবার তৈরির জন্য অনেক সময় বাঁচাতে সাহায্য করে। একজন শেফের কল্পনা করুন যিনি একসঙ্গে অনেক ব্যাচের কুকি তৈরি করছেন। রুমি প্লানেটারি মিশানো ল্যাব অনুমতি দেওয়া হয় ব্যস্ত শেফদের যাতে তাঁদের সব উপাদান একসঙ্গে মিশে যায় হাতে মেশানোর পরিবর্তে। এছাড়াও, মিশানোয়ারটি শক্তিশালী এবং ডো বা ব্যাটার মতো ভারী উপাদানগুলি মেশাতে পারে যা হাতে মেশানো অনেক সময় নেয়। এর অর্থ হল শেফরা সব কিছু মেশাতে কম চেষ্টা বা কম সময় দিতে হবে। এখানেই মিশানোয়ারের বিশেষ কাজগুলি নিশ্চিত করে যে সব উপাদান একটি সমান ভাবে মেশে যায় এবং ফলে প্রতিটি ব্যাচের স্বাদ একই হয়। একটি ব্যস্ত রান্নাঘরে, সময় হল টাকা।
টেক্সচার এবং স্বাদ একটি গ্রহীয় মিশরের সাহায্যে আপনার খাবার প্রস্তুত করা এর একটি বড় অংশ হল যে টেক্সচারও ঠিক আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী আসবে। চেফরা যদি এটি হাতে মিশাতে হয়, তবে তারা ডো বা সস একইভাবে প্রস্তুত করতে পারেনা। ফলস্বরূপ, কিছু বিস্কুট অতিরিক্ত কঠিন হতে পারে এবং অন্যগুলি বেশ রুগ্ন হতে পারে। কিন্তু একটি গ্রহীয় মিশার সাহায্যে সকল উপাদানের মধ্যে সমান বিতরণ থাকে যা সবকিছুর স্বাদকে ভালো করে। এটি নিশ্চিত করে যে যখন একজন গ্রাহক কিছু কিনে, তখন স্বাদ সম্পূর্ণ সঙ্গত হবে; কেক বা রুটি রোল যাইহোক।
গ্রহীয় মিশার সুবিধাগুলির মধ্যে একটি সুন্দর বৈশিষ্ট্য হল যে তা আপনাকে বিভিন্ন ধরনের খাবার মিশাতে দেয়। তাই আপনি এর সাহায্যে ডো, রুটি ডো, কেক ব্যাটার বা পিজা ডো এবং সস মিশাতে পারেন। এই লিথিফালিতার কারণে, এটি ছোট বেকারি থেকে বড় কারখানা পর্যন্ত যে কোনও রান্নাঘরে ব্যবহার করা যায় যেখানে সাধারণ বা জটিল প্রয়োজন রয়েছে। রুমি গ্রহ বিতরণ মিশ্রণকারী কোনও রেসিপির জন্য আদর্শ এবং ছোট বা বড় পরিমাণের উপকরণ নেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে।
অন্য উপকারিতা হলো যে গ্রহ মিশানো গরম করার সাথে সময় সংরক্ষণকারী এবং কর্মী। একটি গ্রহীয় মিশ্রণকারী উপকরণের একটি ব্যাচ তৈরি করতে লাগে সময়ের পরিমাণ কমিয়ে দেয়, যা রন্ধনের জন্য চেফদের বড় মাত্রায় উৎপাদনের প্রয়োজনে সহজতা দেয়। তা বোঝায় অধিক খাবার তৈরি করা যায় কাজের জন্য অধিক খরচ না করে। কারণ চেফরা মিশ্রণের জন্য ততটা সময় ব্যয় করতে হবে না তাই তারা অন্যান্য কাজের জন্য বেশি সময় পাবে, যেমন ভেঞ্চিং বা ডেকোরেটিং।
শেষ কথা, আদর্শমান ভালো। একটি উষ্ণ গ্রহীয় মিশর সমস্ত খাবার প্রক্রিয়াকরণের আদর্শমান নিশ্চিত করে যে প্রতিটি বিট একইভাবে প্রস্তুত করা হয়। সুতরাং, গ্রাহকরা খুশি থাকেন যখন তারা জানেন যে তারা যা কিনেছেন তা একই স্বাদ হবে। মানুষ চায় যে তাদের প্রিয় বেকারি বা রেস্টোরেন্ট প্রতিবার একই স্বাদ হবে। সুতরাং, গ্রহীয় মিশ্রণকারী উদ্ধারের জন্য আসে।
বিভিন্ন বিকল্প, যেমন সংমিশ্রণের ডিজাইন, বৈজ্ঞানিকভাবে ডিজাইনকৃত মিশ্রণ প্যাডল বিভিন্ন মিশ্রণ, এককতা, বিক্ষেপণ (শিল্পীয় গ্রহীয় মিশ্রণকারী), ভালোভাবে ঘুরন্ত বিকল্প।
RUMIর প্রধান উत্পাদন বিক্ষেপণ যন্ত্র, মিশ্রণ যন্ত্র ঘর্ষণ শিল্পীয় গ্রহীয় মিশ্রণকারী, এমালসিফিকেশন যন্ত্র, রিএকশন ট্যাঙ্ক সংরক্ষণ ট্যাঙ্ক, উচ্চ-শুদ্ধতার পরিমাপ ব্যবস্থা তরল ও পাউডার EPC সাধারণ গ্রাহক স্বয়ংক্রিয় চালিত উৎপাদন লাইন।
বিক্রির আগে প্রশিক্ষণ বা সমর্থনের জন্য বিশেষজ্ঞ-স্তরের ঔষধ শিল্পীয় গ্রহ মিশানো প্রদান করা হয়। ব্যবহারকারীদের প্রয়োজন এবং প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে ব্যবহারকারীদের সাথে আলোচনা করে ঠিক সিলিং উপকরণ, যান্ত্রিক অক্ষ সিল, শীতল এবং গরম করার পদ্ধতি ইত্যাদি নির্বাচনের উপায় বিকাশ করা হয়।
RUMI ISO9001, CE, অন্যান্য সার্টিফিকেট যেমন CE, ISO9001, ঔষধ শিল্পীয় গ্রহ মিশানো। এছাড়াও, আমরা 6টি পেটেন্ট পেয়েছি, উচ্চ নির্ভুলতা স্বাভাবিক পরিমাপন স্কেল, ভ্যাকুম অ্যান্টি-করোশন মিশানো, প্লেন্টারি মিশানো, বাটারফ্লাই মিশানো, বহুমুখী বিক্ষেপণ মিশানো উপকরণ। এটি ""জাতীয় উচ্চ-প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান"" "বিশেষজ্ঞ পেশাদার প্রতিষ্ঠান" হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ।