প্লানেটরি মিশার এটি অনন্য কাজের সাথে মিক্সারের এক বিশেষ ধরন। একটি রোটারি (বৃত্তাকার) বাটি এবং মিক্সারের অংশটি বিপরীত দিকে ঘূর্ণন করছে কল্পনা করুন। এটি একটি অবতরণকারী সর্পিল অবস্থা তৈরি করে, যা সমস্ত ইনপুটগুলির মিশ্রণ বাড়িয়ে তোলে। বিশেষ করে সুস্বাদু মিষ্টি তৈরির জন্য, এই গতি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি সবকিছুকে সঠিক উপায়ে মিশ্রিত করে।
প্লানেটরি মিক্সার বিভিন্ন আকারে পাওয়া যেতে পারে। এগুলো বিভিন্ন আকারের হয়; কিছু খুব বড় এবং বড় বড় বেকারিতে প্রতিদিন অনেকগুলো কেক এবং রুটি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনার কাছে অন্যান্য মিক্সার রয়েছে যেগুলো ছোট এবং যারা নিজেদের বাড়িতে রান্না করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য আদর্শ। প্রতিটি প্ল্যানেটারি মিক্সারের বিভিন্ন ধরনের অংশ বা আনুষাঙ্গিক থাকে বিভিন্ন মিশ্রণের প্রয়োজনীয়তা মেটানোর জন্য। সবচেয়ে সাধারণ আনুষাঙ্গিকগুলি হল ডো হুক, বিটার এবং হুইস্ক।

শুধুমাত্র রুমি মিক্সারগুলি দীর্ঘস্থায়ী নয়, বরং এগুলি একটি ব্যস্ত রান্নাঘরে শব্দ না করেই বড় পরিমাণের উপকরণ মিশিয়ে নেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এগুলি ছাঁটা হওয়ার জন্যও সহজতর করা হয়েছে, যা অত্যাবশ্যক, কারণ ব্যস্ত রুটিনের মধ্যে রেস্টুরেন্টের চালানি সর্বদা পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর থাকতে হবে।

রুমি বিশেষ বৈশিষ্ট্যসহ মিশার রেসিপি স্টাইল অনুযায়ী মিক্সারের গতি সামঞ্জস্য করতে বেকারদের সাহায্য করুন। কিছু রেসিপি ধীর গতিতে মিশ্রণ করার কথা বলে, অন্যগুলি বলে যে আপনি উচ্চ গতিতে মিশ্রণ করা উচিত। রুমি মিক্সারগুলি টাইমার এবং অটোমেটিক শাট-অফ ফাংশন দিয়ে সজ্জিত যা বেকারদের অতিরিক্ত দক্ষতা এবং নির্ভরযোগ্যতা প্রদান করে।

এই মিক্সারগুলি সবচেয়ে নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে, যা নিশ্চিত করে যে সমস্ত উপকরণ সমানভাবে এবং সম্পূর্ণরূপে মিশে যায়। এই প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে যে মিশ্রণের কোনো অংশ অন্যান্য অংশের তুলনায় বেশি না হয়, ফলে এর প্রতিটি অংশ সমানভাবে আচরণ করে এবং প্রতিবার ব্যবহারে উত্তম স্বাদ দেয়।
বিক্রয়ের পূর্বে উচ্চ-মানের প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয়। গ্রহীয় মিশ্রণ নির্মাতা এবং ব্যবহারকারীদের প্রক্রিয়াগত প্রয়োজনীয়তা যৌথভাবে বিবেচনা করে ব্যবহারকারীদের জন্য সীলিং উপাদান, যান্ত্রিক শ্যাফট সীল, শীতলীকরণ ও তাপীকরণ পদ্ধতি নির্বাচনের পদ্ধতি তৈরি করা হয়।
RUMI আইএসও ৯০০১, সিই এবং অন্যান্য সার্টিফিকেশন দ্বারা প্রমাণিত। গ্রহীয় মিশ্রণ নির্মাতা হিসেবে আমরা ৬টি পেটেন্ট অর্জন করেছি; উচ্চ-নির্ভুলতার সাসপেনশন মাপন স্কেল, ভ্যাকুয়াম অ্যান্টি-করোশন মিক্সার, প্ল্যানেটারি মিক্সার, বাটারফ্লাই মিক্সার এবং বহুকাজী ডিসপার্সিং-মিশ্রণ সরঞ্জাম। এটি "জাতীয় উচ্চ-প্রযুক্তি উদ্যোগ" এবং "বিশেষায়িত পেশাদার উদ্যোগ" হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ।
বিভিন্ন বিকল্প উপলব্ধ, সংমিশ্রণ ডিজাইন এবং বৈজ্ঞানিকভাবে নকশা করা মিশ্রণ প্যাডেল বিভিন্ন সমসত্ত্বীকরণ, মিশ্রণ ও বিস্তার (ইমালসিফিকেশন) সমর্থন করে, যা গ্রহীয় মিশ্রণ নির্মাতার নির্বাচনের অংশ।
প্রধান পণ্যগুলি হল RUMI ডিসপার্সিং সরঞ্জাম (মিশ্রণ মেশিন), গ্রাইন্ডিং মেশিন (ইমালসিফায়ার), গ্রহীয় মিশ্রণ নির্মাতা, ট্যাঙ্ক, উচ্চ-নির্ভুলতার ব্যাচিং, মিটারিং ও ওজন নির্ণয় সিস্টেম—যা তরল ও কঠিন উভয় পদার্থের জন্য উপযুক্ত।