Planetární mixér je speciální typ mixéru s jedinečným principem činnosti. Představte si rotační (kulatou) mísu a současně část mixéru, která se otáčí opačným směrem. Tím vzniká sestupný spirálovitý pohyb, který vylepšuje promíchání všech přísad. Tento pohyb je zejména při přípravě pečiva důležitý, protože správně spojí všechny ingredience.
Planetární míšečky jsou dostupné v různých velikostech. Existují v různých velikostech; některé jsou obrovské a používají se ve velkých pekárnách, kde se každý den vyrábí spousta koláčů a chlebů. Existují i jiné mixéry menší, ideální pro každého, kdo rád peče doma. Každý planetový mixér má různé druhy dílů nebo příslušenství pro různé směšovací potřeby. Nejčastější příslušenství jsou hák pro těsto, šlehačka a šmýkátko.
Není tak, že směsovače Rumi jsou jenom dlouhověké, ale dokáží také tiše míchat velké množství surovin v rušné kuchyni. Jsou také navrženy tak, aby byly snadno čistitelné, což je zásadní, protože rušní pekaři musí držet svůj pracovní prostor čistý a hygienický.
Rumi speciální funkce s mixéry pomáhají pekařům upravovat rychlost mixéru podle stylu receptu. Některé recepty vyžadují míchání na nízké rychlosti, zatímco jiné doporučují míchání na vyšší rychlosti. Mixéry Rumi jsou vybaveny časovačem a funkcí automatického vypnutí, které zajišťují pekařům vyšší účinnost a spolehlivost.
Tyto směsovače začleňují nejnovější technologii, která zajistí, že všechny ingredience jsou rovnoměrně a důkladně smíchány. Tento proces zaručuje, že žádná část směsi není převážná oproti ostatním částem, takže každá porce se chová stejně a má skvělou chuť vždycky, když ji pekař použije.
Technická podpora na vyšší úrovni včetně školení je poskytována před prodejem. Výrobce planetárních mixérů a uživatelé společně stanovují požadavky na výrobu a procesy, aby uživatelé věděli, jak vybrat vhodný těsnicí materiál, mechanická hřídelová těsnění a metody chlazení či ohřevu.
Společnost RUMI je certifikována podle norem ISO 9001 a CE, stejně jako dalších certifikací (CE, ISO 9001 atd.). Jako výrobce planetárních mixérů jsme získali 6 patentů, např. vysokopřesnou váhovou stolici s visícím měřením, vakuumový korozivzdorný mixér, planetární mixér, motýlový mixér a multifunkční disperzní a míchací zařízení. Společnost je zařazena mezi „Národní podniky vysokých technologií“ a „Specializované odborné podniky“.
Je k dispozici široká škála možností, včetně kombinovaných konstrukcí; míchací lopatky jsou vědecky navrženy tak, aby zajistily různé typy homogenizace, míchání a disperze (emulgace) v souladu s nabídkou výrobce planetárních mixérů.
Hlavními produkty společnosti RUMI jsou disperzní zařízení (míchačky), mlecí stroje (emulgátory) a planetární mixéry; dále nádrže a vysoce přesné systémy pro dávkování, měření a vážení kapalin a pevných látek.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
VI
HU
TH
TR
FA
MS
BE
IS
AZ
BN
EO
LA
MN
