Πλανητικό μίξερ είναι ένας ειδικός τύπος μίκτερ με μοναδική λειτουργία. Φανταστείτε έναν περιστροφικό (κυκλικό) κάδο και το τμήμα του μίκτερ να περιστρέφεται προς την αντίθετη κατεύθυνση. Αυτό δημιουργεί μια φθίνουσα έλικα, η οποία ενισχύει την ανάμιξη όλων των συστατικών. Ιδιαίτερα για την παρασκευή νοστιμιών, αυτή η κίνηση είναι σημαντική, διότι συνδυάζει τα συστατικά με τον κατάλληλο τρόπο.
Πλανητικοί αναμιξεις μπορούν να βρεθούν σε ποικιλία μεγεθών. Υπάρχουν διαφορετικών μεγεθών· μερικοί είναι τεράστιοι και χρησιμοποιούνται σε μεγάλα ζαχαροπλαστεία που φτιάχνουν πολλές μερίδες κέικ και ψωμιών κάθε μέρα. Υπάρχουν και άλλοι αναμεικτές μικρότεροι, οι οποίοι είναι ιδανικοί για όποιον αγαπά το ψήσιμο στο σπίτι. Κάθε πλανητικός αναμεικτής διαθέτει διαφορετικά είδη εξαρτημάτων ή προσαρτήσεων για διάφορες αναμεικτικές ανάγκες. Τα πιο συνηθισμένα εξαρτήματα είναι ένας αγκιστροειδής μαστίγιος για ζύμη, μαστίγιο και χτύπητρο.
Δεν είναι μόνο οι μειξερές Rumi ανθεκτικές, αλλά και θα μείγνυουν συστατικά σε μεγάλη κλίμακα ήσυχα χωρίς να παράγουν θόρυβο σε μια περιπλοκή κουζίνα. Επιπλέον, σχεδιάστηκαν για να καθαρίζονται εύκολα, που είναι κάτι βασικό, καθώς οι περιπλοκοί φούρνοι πρέπει να διατηρούν το χώρο εργασίας τους καθαρό και υγιεινό.
Οι ιδιαίτερες δυνατότητες της RUMI περιλαμβάνουν μίξεις βοηθά τους ζαχαροπλάστες να ρυθμίζουν την ταχύτητα του μίκτερ ανάλογα με το είδος της συνταγής. Ορισμένες συνταγές απαιτούν ανάμιξη σε χαμηλή ταχύτητα, ενώ άλλες προβλέπουν ότι η ανάμιξη θα γίνει σε υψηλότερη ταχύτητα. Τα μίκτερ Rumi διαθέτουν χρονοδιακόπτες και λειτουργία αυτόματης διακοπής για να παρέχουν στους ζαχαροπλάστες περισσότερη αποτελεσματικότητα και αξιοπιστία.
Αυτές οι μειξερές ενσωματώνουν κορυφαία τεχνολογία που εξασφαλίζει ότι όλα τα συστατικά μειγνύονται ομοιόμορφα και ολοκληρωτικά. Η διαδικασία εξασφαλίζει ότι καμία μέρα του μίγματος δεν είναι πιο επανδρωμένη από όλες τις άλλες μαζευμένες, έτσι ώστε κάθε μέρος του να συμπεριφέρεται ίσα και να γεύεται εξαιρετικά σε κάθε περίπτωση που ο φούρνος τα χρησιμοποιεί.
Προσφέρεται εκπαίδευση και τεχνική υποστήριξη υψηλού επιπέδου πριν από την πώληση. Ο κατασκευαστής πλανητικών αναμικτήρων, σε συνεργασία με τους χρήστες, καθορίζει τις απαιτήσεις για τη διαδικασία, και κοινά αναπτύσσει με τους χρήστες τον τρόπο επιλογής υλικού σφράγισης, μηχανικών σφραγίσεων άξονα, καθώς και μεθόδων ψύξης και θέρμανσης.
Η RUMI είναι πιστοποιημένη σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 9001 και CE, καθώς και άλλα διεθνή πιστοποιητικά. Ως κατασκευαστής πλανητικών αναμικτήρων, διαθέτουμε 6 ευρεσιτεχνίες, υψηλής ακρίβειας ζυγαριές με σύστημα ανάρτησης, κενού αντιδιαβρωτικούς αναμικτήρες, πλανητικούς αναμικτήρες (Planetary Mixer), πεταλούδα αναμικτήρες (Butterfly Mixer) και πολυλειτουργικά συστήματα διασποράς-ανάμιξης. Έχουμε καταταγεί ως «Εθνική Επιχείρηση Υψηλής Τεχνολογίας» και «Εξειδικευμένη Επαγγελματική Επιχείρηση».
Υπάρχει μεγάλη ποικιλία διαθέσιμων επιλογών, συνδυασμένων σχεδιασμών και επιστημονικά βελτιστοποιημένων πτερυγίων ανάμιξης, που προσφέρουν διάφορες δυνατότητες ομογενοποίησης, ανάμιξης και διασποράς (εμουλσιοποίησης), σύμφωνα με τις επιλογές του κατασκευαστή πλανητικών αναμικτήρων.
τα κύρια προϊόντα της RUMI είναι οι διασπορικές συσκευές (μηχανήματα ανάμιξης), οι γρανουλοποιητικές μηχανές (εμουλσιοποιητές), οι πλανητικοί αναμικτήρες (Planetary Mixing Manufacturer), οι δεξαμενές, καθώς και τα συστήματα υψηλής ακρίβειας για δόσεις, μέτρηση και ζύγισμα υγρών και στερεών.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
VI
HU
TH
TR
FA
MS
BE
IS
AZ
BN
EO
LA
MN
