행성 믹서 특수한 방식으로 작동하는 믹서의 일종입니다. 회전식(원형) 볼과 믹서 부품이 반대 방향으로 회전하는 모습을 상상해 보세요. 이로 인해 내려가는 나선형 상태가 생성되며, 모든 재료의 혼합을 향상시킵니다. 특히 맛있는 간식을 구우할 때 이 움직임은 모든 재료를 올바르게 혼합하기 때문에 매우 중요합니다.
플래네터리 믹서 다양한 크기로 제공됩니다. 크기에는 대형 제품이 있으며, 매일 많은 양의 케이크와 빵을 제조하는 대형 베이커리에서 사용하는 제품이 있습니다. 집에서 구이를 즐기는 사람들에게 적합한 소형 믹서도 있습니다. 모든 플래네타리 믹서는 다양한 혼합 용도에 맞는 여러 부품이나 부속이 있습니다. 가장 일반적인 부속으로는 반죽 후크, 베이터, 휘핑 와이어가 있습니다.

루미 믹서기는 오래 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 바쁜 주방에서 큰 소리를 내지 않고 대규모 재료를 조용히 혼합할 수 있습니다. 또한 바쁜 제빵사가 작업 공간을 깨끗이 유지하고 위생적으로 관리해야 하기 때문에 쉽게 청소할 수 있도록 설계되었습니다.

RUMI의 특장점은 다음과 같습니다. 믹서기 레시피 스타일에 따라 믹서 속도를 조절할 수 있도록 베이커들에게 도움을 줍니다. 일부 레시피는 저속에서 믹싱하도록 지시하는 반면, 다른 레시피는 고속에서 믹싱하도록 요구할 수 있습니다. 루미 믹서는 타이머와 자동 전원 차단 기능이 장착되어 있어 베이커들에게 더 높은 효율성과 신뢰성을 제공합니다.

이러한 믹서기는 모든 재료가 균일하고 완전히 혼합될 수 있도록 최신 기술을 통합하고 있습니다. 이 과정은 혼합물의 어느 부분도 다른 모든 부분보다 많지 않도록 보장하여, 제빵사가 이를 사용하는 모든 경우에 각 부분이 동일하게 작동하고 맛있게 만듭니다.
판매 이전에 고급 수준의 기술 지원 교육을 제공합니다. 행성식 믹서 제조사는 사용자 공정 요구사항을 공동으로 분석하여, 사용자가 밀봉 재료, 기계식 샤프트 실링, 냉각 및 가열 방식 등을 어떻게 선택해야 하는지 함께 설계합니다.
RUMI는 ISO9001, CE 등 인증을 획득하였으며, 추가적으로 CE, ISO9001 외에도 다른 인증을 보유하고 있습니다. 행성식 믹서 제조사로서 당사는 6건의 특허를 보유하고 있으며, 고정밀 서스펜션 측정 스케일, 진공 내식성 믹서, 플래너터리 믹서(Planetary Mixer), 버터플라이 믹서(Butterfly Mixer), 다기능 분산 혼합 장비 등을 생산합니다. 당사는 ‘국가 고신기술 기업’ 및 ‘전문·특화 기업’으로 지정되었습니다.
다양한 옵션이 제공되며, 조합형 설계와 과학적으로 설계된 믹싱 패들로 인해 균질화, 혼합, 분산(유화) 등 다양한 공정 요구사항을 충족할 수 있습니다. 이는 행성식 믹서 제조사의 선택 폭을 넓혀 줍니다.
주요 제품은 RUMI의 분산 장비(혼합기), 연마기(유화기), 행성식 믹서 제조사, 탱크, 그리고 액체 및 고체용 고정밀 배치·계량·중량 시스템입니다.