Planetiniai maišytuvai yra specialus mikserio tipas, kuris veikia unikaliai. Įsivaizduokite rotacinį (apskritą) dubenį ir mikserio dalį, besisukančią priešinga kryptimi. Tai sukuria besileidžiančią spiralės būseną, kuri pagerina visų ingredientų maišymą. Ypač kepant skanias gėrybes, šis judėjimas yra svarbus, nes tinkamu būdu sujungia visus komponentus.
Planетinėjų maišytuvų galima rasti įvairių dydžių. Jie būna skirtingų dydžių; kai kurie iš jų yra milžiniški ir naudojami didelėse kepyklėse, kur kasdien gaminama daug pyragų ir duonos. Taip pat yra kitų maišytuvų, kurie yra mažesni ir tinka tiems, kurie mėgsta kepti namuose. Kiekvienas planetarinis maišytuvas turi skirtingų dalių ar priedų, skirtų įvairiems maišymo poreikiams. Dažniausiai naudojami priedai yra minkymo kabliukas, muštuvas ir plakiklis.

Nepriklausomai nuo to, kad Rumi maišos aparatai yra ilgalaikiniai, jie taip pat gali maišyti masinio masto ingredientus tyliai, nekilpdami šalčio pertrauktoje virtuvėje. Jie taip pat sukurti, kad būtų lengvai valymui, kas yra esminė dalykas, nes užsiėmę pyragų darytojai privalo laikyti darbo erdvę švara ir higieniška.

Rumi išskirtinės savybės su maištuva padeda kepėjams koreguoti mikserio greitį pagal recepto stilių. Kai kurie receptai reikalauja maišyti lėtai, o kiti nurodo, kad turėtumėte maišyti didesniu greičiu. Rumi mikseriai yra su laikmatiais ir automatinio išjungimo funkcija, kad kepėjams būtų suteikta papildoma našumas ir patikimumas.

Šie maišos aparatai įtvirtina naujausią technologiją, kuri užtikrina, kad visi ingredientai būtų lygiai ir pilnai sumaišyti. Procesas užtikrina, kad jokia maišos dalis nebūtų didesnė nei visos kitos dalys kartu, todėl kiekviena jos dalis elgiasi vienodai ir skanuoja puikiai kiekviename atveju, kai pyragų darytojas juos naudoja.
Aukšto lygio techninės palaikymo mokymo paslaugos teikiamos prieš pardavimą. Planetinis maišymo gamintojas kartu su vartotojais nustato vartotojų technologinius reikalavimus ir bendrai su jais kuria sprendimus dėl sandarinimo medžiagų, mechaninių velenų sandarinimo įtaisų, aušinimo ir šildymo būdų parinkimo.
RUMI sertifikuota pagal ISO9001 ir CE standartus, taip pat kitus sertifikatus – CE, ISO9001 ir kt. Kaip planetinis maišymo įrangos gamintojas, turime 6 patentus: aukštos tikslumo pakabos svarstykles, vakuumines korozijai atsparias maišytuves, planetines maišytuves, drugelio formos maišytuves bei daugiafunkcines disperguojančias maišymo sistemas. Įmonė priskirta prie „Nacionalinių aukštųjų technologijų įmonių“ ir „Specializuotų profesinių įmonių“ kategorijų.
Yra įvairių variantų, kombinuotų konstrukcijų, o moksliniu požiūriu suprojektuoti maišymo mentės užtikrina įvairius homogenizavimo, maišymo ir dispergavimo (emulgiavimo) rezultatus, kurie atitinka planetinio maišymo gamintojo pasiūlymus.
Pagrindiniai produktai – RUMI disperguojamoji įranga (maišymo mašinos), šlifavimo įrenginiai (emulgiatoriai), planetinis maišymo įrangos gamintojas, talpos, taip pat aukštos tikslumo dozavimo, matavimo ir sverimo sistemos skystiesms ir kietosioms medžiagoms.