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Misturador de alta cisalhamento

Um exemplo de um Misturador de Alta Cisalhamento está ilustrado acima e desempenha um papel importante na mistura de vários elementos. Este sistema tem aplicações em numerosos setores, como alimentação, cosméticos etc. Ele possui uma maneira única de alterar a textura ao misturar as coisas muito bem. É por isso que o Rumi homogeneizador misturador de alta cisalhamento ajuda a proporcionar texturas sem grumos, ideais para produtos do dia a dia.


Transformando textura com uma máquina de corte de cabelo

Dentro da Rumi homogeneizador misturador de alta cisalhamento é algo chamado de rotor que gira muito rapidamente. Girar essas coisas cria uma grande força chamada poder de cisalhamento, que faz com que todos os ingredientes sejam misturados facilmente. Por exemplo, se você tentasse misturar farinha e água manualmente, haveria uma pasta grossa criada, que não seria espalhável de jeito nenhum. Misturadores de Alta Shear facilmente transformam a farinha e a água em uma boa massa. O processo acima ocorre porque o mixer quebra todos os grumos e mistura tudo junto, o que novamente o torna mais conveniente para usar ao assar ou cozinhar.


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