Planetarni mešalnik je posebna vrsta mešalnika z edinstvenim delovanjem. Predstavljajte si rotacijsko (krožno) skledo, pri kateri del mešalnika hkrati kroži v nasprotni smeri. To ustvarja padajoče spiralo, kar izboljša mešanje vseh sestavin. Zlasti za peko okusnih sladic je ta gibanje pomembno, ker vse sestavine pravilno združi.
Planetarni mešalniki so na voljo v različnih velikostih. So različnih velikosti; nekateri so ogromni in se uporabljajo v velikih pekarnah, kjer vsak dan pripravljajo veliko količino tort in kruha. Obstajajo tudi manjši mešalniki, ki so idealni za vse, ki radi pečejo doma. Vsak planetni mešalnik ima različne vrste delov ali priključkov za različne potrebe mešanja. Najpogostejši priključki so kavelj za testo, mešalnik in žvakač.
Rumi mikserji niso le trajni, ampak se tudi tiho mešajo s masovimi sestavinami, ne da bi ustvarjali hlajenja v zasedenem kuhinjskem prostoru. Prav tako so izdelani tako, da jih je enostavno čistiti, kar je ključno, saj morajo zasedeni pekari obdržati svoje delovno mesto čisto in higiensko.
Rumi posebne značilnosti z mešalniki pomaga pekačem prilagoditi hitrost mešalnika glede na vrsto recepta. Nekateri recepti zahtevajo mešanje na počasi hitrosti, drugi pa navajajo, da bi morali mešati na hitrejši hitrosti. Mešalniki Rumi so opremljeni z uro in funkcijo samodejnega izklopa, da bi pekačem zagotovili večjo učinkovitost in zanesljivost.
Ti mikserji vsebujejo najnovejše tehnologijo, ki zagotavlja, da so vsi sestavniki ravnomerno in popolnoma zmešani. Postopek zagotavlja, da nobena delica mešanice ni večja od vseh ostalih skupaj, zato se vsaka delica obnaša enako in vkusno okusita na vsaki možnosti, ko jo pekar uporablja.
Tehnična podpora visoke ravni za usposabljanje je na voljo že pred prodajo. Proizvajalec planetarnih mešalnikov in uporabniki skupaj določajo zahteve glede procesa ter izbirajo ustrezne tesnilne materiale, mehanske gredi z tesnili, načine hlajenja in segrevanja.
RUMI je certificiran po standardih ISO 9001 in CE ter drugih certifikatih CE in ISO 9001. Kot proizvajalec planetarnih mešalnikov imamo 6 patentov: visoko natančno tehtno napravo z obešenim sistemom, vakuumsko korozijo odporno mešalno napravo, planetarni mešalnik, metuljasti mešalnik ter večfunkcijske naprave za razprševanje in mešanje. Uvrščeni smo med »Nacionalna podjetja visoke tehnologije« in »Specializirana strokovna podjetja«.
Na voljo je širok izbor možnosti, kombinacijskih konstrukcij ter znanstveno oblikovanih mešalnih lopatic, ki omogočajo različne načine homogenizacije, mešanja in disperzije (emulgacije), vključno z izbiro proizvajalca planetarnih mešalnikov.
Glavni izdelki so RUMI-jeve naprave za razprševanje (mešalne naprave), mlini (emulgatorji), planetarni mešalniki, rezervoarji ter sistemi za visoko natančno odmerjanje, doziranje in tehtanje tekočin in trdnih snovi.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
VI
HU
TH
TR
FA
MS
BE
IS
AZ
BN
EO
LA
MN
