Da li ste ikada razmišljali kako se čini ukusni kruh, torte i peciva? Ove ukusne slatkoće su mnogo više od jednog prostele smiješane šale sastojaka. Potrebna vam je određena mašina - na primer, ne možete savršeno obaviti posao bez planetarnog mešača. Planetarni mešači su ključna oprema za pekarice i šefove pastiričara, koji se koriste za precizno mešanje velikih količina sastojaka brzo sa ravnom konzistentnošću.
Planetarni mešač je poseban vrsta mešača sa jedinstvenim načinom rada. Predstavite rotirajući (krugli) posudicu i deo mešača koji se okreće u suprotnom smeru. To stvara spustajući spiralni pokret, što poboljšava mešanje svih ulaza. Posebno za pečenje ukusnih slatkiša, ovaj pokret je značajan jer kombinuje sve na pravi način.
Планетарни микserи могу се наћи у разних величинама. Доступни су у различитим размерима; неки од њих су огромни и користе се у велиkim пeцима које праве пуно тортi и хлебова сваког дана. Има и других миксерa који су мањи и идеални за оне коjи воле да печу у кући. Сваки планетарни миксер има различите vrste дeла или прилога за разне потребе миксања. Најчешћи прилози су кад за тесто, мешач и вилка.
У великим кухинjама треба користити комерцијалне планетарне миксерe, као што се користе у кухинjама ресторана или веома велиkim пeцима. Миксери имаju огромну капациjат што омогућава обраду свих sastojaka odjednom, што игра значајnu улогу у припреми велиkог броja рецепата. Jedna од компанija je Rumi која се чува за производњу ovakvih миксерa и других производа придружених за загажене кухинje.
Mikseri Rumi nisu samo dugotrajni, već i mogu da mešaju velike količine sastojaka tiho, bez buke u zauzetom kuhinji. Takođe su izrađeni tako da se lako čiste, što je ključno jer zauzeti pekari moraju da drže svoj radni prostor čistim i higijeničnim.
Posebne karakteristike Rumi miksera pomagaju pekarima da prilagode brzinu miksera prema stilu recepta. Neki recepti zahtevaju mešanje na sporoj brzini, dok drugi kažu da treba mešati na višoj brzini. Rumi mikseri su opremljeni timerima i funkcijom automatskog isključivanja kako bi pekarima pružili dodatnu učinkovitost i pouzdanost.
Ovi mikseri u sebi imaju najnoviju tehnologiju koja osigurava da svi sastojci budu jednoliko i savršeno smiješeni. Proces osigurava da ni jedan deo mešavine nije jači od svih ostalih delova uzetih zajedno, pa time svaki deo okusa isto i vrlo dobro na bilo kom priliku kad ga pekari koriste.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
VI
HU
TH
TR
FA
MS
BE
IS
AZ
BN
EO
LA
MN
