Har du någonsin undrat hur den läckra brödet, kakorna och bakverken görs? Dessa smakliga godbitar är mycket mer än bara en blandad skål med ingredienser. Du behöver ha en viss typ av maskin – som att du inte kan utföra arbetet perfekt utan en planetmixer. Planetmixare är nödvändigt utrustningsmaterial för bagare och bakverkskökschefer, används för att noggrant blanda stora mängder ingredienser snabbt med jämn konsekvens.
Planetmixer är en särskild typ av mixer med unik funktion. Tänk dig en rotatorisk (cirkulär) skål och den del av mixern som snurrar i motsatt riktning. Detta skapar en neråtgående spiralrörelse, vilket förstärker blandningen av alla ingredienser. Särskilt när det gäller att baka läckra godbitar, är denna rörelse betydelsefull eftersom den kombinerar allt på rätt sätt.
Planetmixare finns i en mängd olika storlekar. De kommer i olika storlekar; vissa är jätted stora och används för stora bakverk som gör mycket kakor och bröd varje dag. Du har andra mixare som är mindre och idealiska för någon som gillar att baga hemma. Varje planetmixer har olika slags delar eller tillbehör för olika blandningsbehov. De vanligaste tillbehören är en degkrok, rör och visp.
I stora kök måste man använda kommersiella planetmixare som de som används i restaurangskök eller mycket stora bakverk. Mixarna har en enorm kapacitet vilket gör det möjligt att bearbeta alla ingredienser på en gång, vilket spelar en viktig roll vid förberedandet av ett stort antal recept. Ett företag heter Rumi som är välkänt för att tillverka dessa slags mixare och andra produkter lämpliga för upptagna kök.
Inte bara är Rumi-mixerna långvariga, de blandar också storskaliga ingredienser tyst utan att göra buller i en upptagen kök. De är också gjorda för att rensas enkelt, vilket är nödvändigt eftersom upptagna bakare måste hålla sin arbetsplats ren och hygienisk.
Rumis särskilda funktioner med mixerna hjälper bakarna att justera hastigheten på mixern enligt receptstilen. Några recept kräver blandning på låg hastighet, medan andra säger att du borde blanda på en högre hastighet. Rumi-mixerna är utrustade med tidtagare och en automatisk avstängningsfunktion för att ge bakarna extra effektivitet och tillförlitlighet.
Dessa mixer inför ny teknik som säkerställer att alla ingredienser blandas jämnt och grundligt. Processen säkerställer att ingen del av blandningen är mer än alla andra delar kombinerade, så varje del beter sig lika och smakar bra vid varje tillfälle en bakare använder dem.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
VI
HU
TH
TR
FA
MS
BE
IS
AZ
BN
EO
LA
MN
