คุณเคยสงสัยไหมว่าขนมปัง อร่อย ๆ เค้ก และขนมอบถูกทำขึ้นอย่างไร? ขนมเหล่านี้ไม่ใช่แค่การผสมส่วนผสมลงในชามแล้วคนให้เข้ากันเท่านั้น คุณจำเป็นต้องมีเครื่องจักรเฉพาะบางอย่าง — เช่น คุณไม่สามารถทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีเครื่องคนแบบทรงกลม (planetary mixer) เครื่องคนแบบทรงกลมนี้เป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับคนอบขนมและเชฟขนมอบ ใช้ในการผสมส่วนผสมจำนวนมากอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
เครื่องคนแบบทรงกลมเป็นเครื่องคนชนิดพิเศษที่ทำงานด้วยวิธีการที่ไม่เหมือนใคร ลองจินตนาการถึงชามหมุน (วงกลม) และส่วนของเครื่องคนที่หมุนไปในทางตรงกันข้าม ซึ่งจะสร้างลักษณะเกลียวลดหลั่นลงไป ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผสมส่วนผสมทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนมหวาน การเคลื่อนไหวนี้มีความสำคัญเพราะมันผสมทุกอย่างได้อย่างเหมาะสม
เครื่องผสมแบบดาวเคราะห์สามารถพบได้ในหลากหลายขนาด มีหลายขนาดให้เลือก; บางตัวมีขนาดใหญ่มากและใช้สำหรับร้านเบเกอรี่ขนาดใหญ่ที่ทำเค้กและขนมปังจำนวนมากทุกวัน นอกจากนี้ยังมีเครื่องผสมขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบอบขนมที่บ้าน เครื่องผสมแบบดาวเคราะห์ทุกเครื่องมีชิ้นส่วนหรืออุปกรณ์เสริมต่าง ๆ สำหรับการผสมที่แตกต่างกัน อุปกรณ์เสริมที่พบบ่อยที่สุดคือ钧, เครื่องตีและไม้พาย
ในครัวขนาดใหญ่คุณจำเป็นต้องใช้เครื่องผสมแบบดาวเคราะห์เชิงพาณิชย์ เช่น เครื่องที่ใช้ในครัวของร้านอาหารหรือร้านเบเกอรี่ขนาดใหญ่มาก เครื่องผสมเหล่านี้มีความจุมหาศาลซึ่งทำให้สามารถประมวลผลวัตถุดิบทั้งหมดพร้อมกันได้ โดยมีบทบาทสำคัญในการเตรียมสูตรอาหารจำนวนมาก มีบริษัทหนึ่งชื่อ Rumi ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการผลิตเครื่องผสมประเภทนี้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เหมาะสมสำหรับครัวที่ยุ่ง
ไม่เพียงแค่เครื่องผสมของ Rumi จะมีอายุการใช้งานยาวนาน แต่ยังสามารถผสมวัตถุดิบในปริมาณมากอย่างเงียบๆ โดยไม่ทำให้เกิดเสียงรบกวนในครัวที่วุ่นวาย นอกจากนี้ยังออกแบบมาให้ทำความสะอาดง่าย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเพราะคนอบขนมที่ยุ่งจะต้องรักษาพื้นที่ทำงานให้สะอาดและอนามัย
คุณสมบัติพิเศษของ Rumi ในเครื่องผสมช่วยให้คนอบขนมปรับความเร็วของเครื่องตามสไตล์ของสูตรได้ บางสูตรอาจต้องการการผสมด้วยความเร็วต่ำ ในขณะที่บางสูตรอาจระบุให้ผสมด้วยความเร็วสูง เครื่องผสมของ Rumi มาพร้อมกับฟังก์ชันจับเวลาและการปิดอัตโนมัติ เพื่อมอบประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือเพิ่มเติมให้กับคนอบขนม
เครื่องผสมเหล่านี้นำเทคโนโลยีล้ำสมัยมาใช้ ซึ่งช่วยให้วัตถุดิบทุกอย่างถูกผสมอย่างเท่าเทียมและละเอียดทุกส่วน กระบวนการนี้ยืนยันว่าไม่มีส่วนใดของส่วนผสมที่มากกว่าส่วนอื่นเมื่อรวมกัน ดังนั้นทุกส่วนจะมีพฤติกรรมเหมือนกันและมีรสชาติดีเยี่ยมในทุกโอกาสที่คนอบขนมใช้งาน
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
VI
HU
TH
TR
FA
MS
BE
IS
AZ
BN
EO
LA
MN
