Nakikisabog ba sa iyo kung paano ginawa ang masarap na tinapay, kake at pastry? Hindi ito simpleng paghalo ng mga sangkap sa isang baso. Kailangan mong gamitin ang tiyak na makina — tulad ng hindi mo maaaring gumawa nang maayos nang wala ang planetary mixer. Ang planetary mixers ay mahalagang kasangkapan para sa mga tagapagbake at pastry chefs, ginagamit upang haluin nang tunay at maayos ang malaking dami ng mga sangkap nang mabilis.
Ang Planetary Mixer ay isang espesyal na uri ng mixer na may natatanging pamamaraan ng trabaho. Isipin ang isang rotary (bilog) na mangkok at ang bahagi ng mixer na lumilihis sa kabila ng direksyon. Ito ay nagiging sanhi ng isang bumababa na spiral na estado, na nagpapalakas sa paghalo ng lahat ng inputs. Lalo na para sa pagbubuno ng masarap na kakanin, ang galaw na ito ay mahalaga dahil ito ay nag-uugnay ng >lahat ng tama.
Maaaring makita ang mga planetary mixer sa iba't ibang sukat. Nabibilang sila sa mga laki; ang ilan ay malalaki at ginagamit para sa malalaking bakery na gumagawa ng maraming keso at tinapay bawat araw. Mayroon ding iba pang mixer na mas maliit at ideal para sa sinumang gustong magluto sa bahay. Mayroong iba't ibang uri ng mga parte o attachment sa bawat planetary mixer para sa mga iba't ibang pangangailangan sa pag-mix. Ang pinakakommon na attachments ay dough hook, beater, at whisk.
Sa mga malalaking kusina, kailangan mong gamitin ang mga commercial planetary mixer tulad ng mga ginagamit sa mga kusina ng restawran o malalaking bakery. Ang mga mixer ay may isang bilis na kapasidad na nagpapahintulot na iproseso ang lahat ng mga sangkap ng isang beses, na may malaking papel sa pagsasaayos ng isang malaking bilog ng mga recipe. Isang kompanya ay si Rumi na kilala para sa paggawa ng mga ganitong klase ng mixer at iba pang produkto nakop intsa para sa mga busy na kusina.
Hindi lamang matatag ang mga mixer ng Rumi, kundi maaari din itong maghalo ng mga sangkap sa isang malaking kalidad nang tahimik na at hindi gumagawa ng tunog sa isang busy kitchen. Gawa din sila upang madali ang paglilinis, na kailangan dahil sa kinakailangan ng mga busy na baker na panatilihing malinis at maayos ang kanilang workspace.
Ang mga espesyal na katangian ng Rumi kasama ang mga mixer ay tumutulong sa mga baker na pumili ng wastong bilis ng mixer batay sa estilo ng recipe. May ilang mga recipe na kailangan ng mabagal na haluan, habang iba naman ay sasabihin na dapat haluin mo ito sa mas mataas na bilis. Ang mga mixer ng Rumi ay may timer at awtomatikong shut-off function upang magbigay ng karagdagang ekapresyon at relihiyosidad sa mga baker.
Kasama sa mga mixer ang pinakabagong teknolohiya na nagpapatuloy na siguraduhin na lahat ng mga sangkap ay mabahagi nang patas at buo. Ang proseso ay nagpapatunay na walang bahagi ng haluan ang higit sa lahat ng iba, kaya bawat bahagi ay sumusunod nang pareho at masarap sa bawat paggamit ng isang baker.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
VI
HU
TH
TR
FA
MS
BE
IS
AZ
BN
EO
LA
MN
