Máy trộn hành tinh là loại máy trộn đặc biệt với nguyên lý hoạt động độc đáo. Hãy hình dung một bồn trộn xoay (hình tròn) và bộ phận trộn quay theo hướng ngược lại. Điều này tạo ra một trạng thái xoắn ốc đi xuống, làm tăng hiệu quả trộn đều tất cả các nguyên liệu. Đặc biệt đối với việc nướng các loại bánh ngon, chuyển động này rất quan trọng vì nó trộn mọi thứ theo cách chính xác nhất.
Máy trộn hành tinh có sẵn trong nhiều kích cỡ khác nhau. Chúng có các kích thước khác nhau; một số rất lớn và được sử dụng trong các tiệm bánh lớn sản xuất hàng loạt bánh gato và bánh mì mỗi ngày. Cũng có các máy trộn nhỏ hơn phù hợp với những người thích nướng bánh tại nhà. Mỗi máy trộn hành tinh đều có các bộ phận hoặc phụ kiện khác nhau đáp ứng nhu cầu trộn đa dạng. Các phụ kiện phổ biến nhất bao gồm móc nhào bột, que đánh bột và que đánh trứng.

Không chỉ các máy trộn Rumi bền bỉ, mà còn có thể trộn các nguyên liệu quy mô lớn một cách yên tĩnh mà không tạo ra tiếng ồn trong nhà bếp bận rộn. Chúng cũng được thiết kế để dễ dàng làm sạch, điều này rất quan trọng vì những người thợ nướng bận rộn cần giữ cho không gian làm việc của họ sạch sẽ và vệ sinh.

Tính năng đặc biệt của Rumi bao gồm bàn trộn âm thanh giúp các thợ làm bánh điều chỉnh tốc độ của máy trộn theo kiểu công thức. Một số công thức yêu cầu trộn ở tốc độ chậm, trong khi những công thức khác lại yêu cầu bạn trộn ở tốc độ cao hơn. Máy trộn Rumi được trang bị chức năng hẹn giờ và tự động tắt để mang lại hiệu quả và độ tin cậy cao hơn cho người sử dụng.

Những máy trộn này tích hợp công nghệ tiên tiến đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu đều được trộn đều và kỹ lưỡng. Quy trình này đảm bảo rằng không phần nào của hỗn hợp nhiều hơn tổng các phần khác, do đó mỗi phần đều hoạt động giống nhau và ngon tuyệt trên mọi dịp mà người thợ nướng sử dụng chúng.
Đào tạo hỗ trợ kỹ thuật ở cấp độ cao trước khi bán hàng. Nhà sản xuất máy trộn hành tinh phối hợp cùng khách hàng để xác định các yêu cầu về quy trình, từ đó cùng nhau lựa chọn vật liệu làm kín, phớt cơ khí trục, phương pháp làm mát và gia nhiệt phù hợp.
RUMI được chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO9001, CE và các chứng nhận khác như CE, ISO9001. Là nhà sản xuất máy trộn hành tinh, chúng tôi sở hữu 6 bằng sáng chế, bao gồm: cân đo treo độ chính xác cao, máy trộn chân không chống ăn mòn, máy trộn hành tinh (Planetary Mixer), máy trộn cánh bướm (Butterfly Mixer) và các thiết bị trộn – phân tán đa chức năng. Công ty được xếp hạng là “Doanh nghiệp công nghệ cao quốc gia” và “Doanh nghiệp chuyên sâu – chuyên ngành”.
Có nhiều lựa chọn sẵn có, bao gồm các thiết kế kết hợp và cánh khuấy được thiết kế khoa học nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu đồng nhất hóa, trộn và phân tán (nhũ hóa), theo đúng tiêu chí lựa chọn của nhà sản xuất máy trộn hành tinh.
Các sản phẩm chủ lực của RUMI bao gồm: thiết bị phân tán (máy trộn), máy nghiền (máy nhũ hóa), máy trộn hành tinh (Planetary mixing manufacturer), bồn chứa, cũng như các hệ thống định lượng, chiết rót và cân đo độ chính xác cao cho cả chất lỏng và chất rắn.