Kaikki kategoriat

Korkean sheerin emulsointisekoitin

Korkean shearin emulsoiva sekoitin on yksi laitteista, jotka eivät vain sekoita eri nesteykkäästi tehokkaasti yhteen, vaan ne ovat myös laajalti käytössä markkinoilla. Ensisijaisesti niitä voidaan löytää ruoka-alalla sosien ja salaattikastikkeiden valmistuksessa. Kosmetiikassa niitä käytetään joko maalaus- tai ihohoitojen sekoittamiseen jne., mutta niitä käytetään myös lääkeyhtiöissä: Lääkkeet. Tässä artikkelissa keskustelemme korkean shearin emulsoivan sekoittimen toiminnasta ja sen merkityksestä arjessamme käyttämien tuotteiden parantamisessa. A Rumi korkean hajottavan sekoittimen on ainutlaatuinen seos, joka syntyy, kun kaksi nestettä – yleensä niitä, jotka ovat erittäin vähän yhteensopivia (sekoittuvat huonosti) – sekoitetaan toisiinsa saadakseen melkein homogeeninen ratkaisu. Yleisin esimerkki tästä on oljen lisääminen vesille. Oli ja vesi ovat yleensä keskenään yhteensopimattomia, mutta korkean shear-arvon emulsointisekoitin pystyy tekemään molemmat nestemuodot koheesiviksi tuottamalla sujuvan ja tasaisen tuloksen. Tämä kone toimii jakamalla vedet pieniksi paloiksi ja pyörittämällä niitä sitten super-nopeasti sekoittaakseen ne. Koneella on roottori ja statori, jotka ovat vastaavia osia. Tässä konfiguraatiossa roottori pyörii nopeasti, kun taas statori pysyy paikoillaan sekoittaakseen nestejä tehokkaasti.

Tehokas sekoitus ja homogeenointi korkean sheerin emulsointilaiteella

On erittäin tärkeää, että saamme sujuvan ja homogeenisen sekoituksen, kun sekoitamme yhteen kahden tai useamman nesteen. Nesteen huono sekoitus voi aiheuttaa erotuksen tai ryppyjen muodostumisen, mikä on epätoivottavaa lopputuotteessa. Yksi ratkaisu tähän on korkean shearin emulsointisekoitin, jossa ultranhopeasti pyörivät veistimet ohjataan moottorin osalta. Veistimet on suunniteltu erityisesti nesteiden sekoittamiseksi tasapainoisesti niin, että jokainen nesteen osa sekoittuu yhtä hyvin. Tämä korkean leikkaussuunnan sekoitusmixeri prosessi kutsutaan usein homogenisointiksi - Varmistat, että kaikki on sama kaikkialla. Homogenisointi on välttämätöntä, jotta tuotteen tekstyyri ja maku ovat yhtenäisiä, mikä on se, mitä asiakkaat odottavat ruoasta tai kosmetiikasta.

Why choose Rumi Korkean sheerin emulsointisekoitin?

Aiheeseen liittyvät tuoteluokat

Etkö löydä etsimääsi?
Ota yhteyttä konsulttiimme saadaksesi lisää saatavilla olevia tuotteita.

Pyydä tarjous nyt